靳淑清. 国际烹饪人才培养模式对照下我国烹饪专业学生技能与素养提升研究. JERP [网际网络]. 2025年7月21日 [见引于 2025年8月17日];1(4). 载于: http://www.sci-open.net/index.php/JERP1/article/view/1803